Извечная тема:выходить ли за него ?

Буду благодарна очень за помощь разобраться.Вот многие говорят,пишут:"Не уверена-не выходи".Но ведь замужество-неизвестность,абсолютно новый этап,как же не бояться?
Вот мне очень страшно.
Встречаюсь с МЧ 2года. Мне 23 ему 30.Он заботливый, спокойный, уравновешенный такой,размеренный, стабильный. Надёжный.Добрый человек.Из минусов...ну немножко занудство бывает,не сильно,но для моего темперамента-заметно))и привереда в еде.
Это про характер.
На внешность не совсем мой типаж:невысокий,и я бы чуток подкачаться ему рекомендовала.Но в зал идёт пока на словах только((
Мне очень нравятся мужчины такие: порядочные,уверенные в себе, знающие чего хотят по жизни,амбициозные,сильные.Для семьи добавила бы доброту и устойчивое мат.положение.
О себе могу сказать,что девушка я активная,открытая,энергичная.И меня привлекают мужчины-огонь))Но по всему опыту жизни и окружающих прихожу к выводу,что они не всегда надёжны,самовлюблённые,чаще эгоисты и очень требовательны к женщине.Но ведь сердцу не прикажешь!!!
В общем вот вопрос у меня.Если мы таких разных темпераментов с моим МЧ, есть ли у нас шанс на крепкую семью?Я просто боюсь,что встречу орла какого-нибудь и обижу хорошего человека,уйду от него.Т.к. чувства у меня к нему такие...спокойные, мне с ним защищённо,уютно,спокойно, но перчинки,огонька явно не хватает. А он замуж зовёт,давно уже.Скоро буду ответ ему давать.Ждать больше не куда..Мы не спим,у меня очень традиционная семья,консервативное воспитание.А встречаемся уже долго,отношения надо развивать, а то застой такой слишком долго за ручку. Но вместе мы проводим много времени:отдыхать ездим,когда родители летом на даче-живём вместе.Но не спим!Он принимает мои взгляды, планирует жизнь нашу семейную.А мне страшно как-то,что не оправдаю надежд его(