Ребёнок 1,5 года не слушает

Добрый вечер. У меня ребёнок, ему 1,5 года. В целом самостоятельный парень, максимально не ограничиваю, даю свободу по возрасту и выполняю просьбы. Но есть моменты, которые меня выводят из себя и я не знаю, как объяснить ему, что так делать не надо. Например, каждую ночь, перед сном он просит пить воду. Большую часть выпивает, последний глоток набирает полный рот и выливает на постель. И объясняла, пальцем журила, ругала. Уже не знаю, что с этим делать. В течение дня так же может лить воду на пол, на диван, в миски животным и т.д. Лезть руками в миски животных, хотя так же не раз объяснялось, что этого делать нельзя. Выдернуть шнур из розетки у работающей техники, например пылесос или холодильник. И в последний раз на моё нет к его очередной попытке хулиганства укусил меня. Я просто опешила. На примере игрушки объяснила, что так делать нельзя, что игрушке больно, маме так же было больно, что это не хорошо. Как достучаться до сына. Подскажите, сил нет. Может я что-то делаю не так или упускаю.