Здравствуйте, Лариса!
Вы очень последовательно описываете ситуацию, в конце которой закономерный вывод: единственная причина проблем - упрямство Ваших родителей. То, что они не хотят Вас отпускать. Но есть другая сторона этого же вопроса: почему Вы позволяете диктовать условия своей жизни? Вы пишите: "Я не чувствую себя самостоятельным взрослым человеком, т.к. мои родители стараются принимать все решения за меня: куда поступать, где жить, где гулять и когда, на отдых тоже не отпускают"; как же Вы можете почувствовать себя взрослой и самостоятельной, если все важные решения о Вас принимаются не Вами?? Это парадокс, и выход тут только один - все-таки решать самой. Можно, конечно, оставить все как есть - ради душевного спокойствия родителей. Но во-первых, судя по тому что Вы написали сюда и по тону сообщения, потребность изменить ситуацию (и повзрослеть - то есть принять ответственность) у Вас уже актуализирована. И во-вторых, родителей, которые не желают отпускать от себя детей, часто не остановить: они стараются контролировать каждый аспект жизни. Происходит так, как Вы описали в случае общения с отцом: есть только одно единственно правильное мнение, и оно его. Рациональными аргументами тут не достучишься, просто потому что за таким поведениям стоят свои бессознательные мотивы и потребности. Так что или терпеть, или менять...
Еще один аспект: Вы упомянули, что "Не хочется конфликтовать". Но отделиться от родителей без конфликта в ситуации, когда уже они привыкли к Вашему послушанию - хоть и реально, но очень уж маловероятно. Это для них будет шок так или иначе. Вы можете
максимально спокойно и подробно объяснять причины своих поступков, но Вы не заставите их поменять точку зрения - это только в их власти. Остается выбирать.
Успехов Вам!