Как себя вести, если у меня очень обидчивая девушка?

Я встречаюсь со своей девушкой уже 6 лет, этим летом мы женимся. Я очень ее люблю и меня все в ней устраивает, кроме того, что она ужасно обидчива. Мне просто тяжело из-за этого. Она может обидеться на что-то, на что я бы даже внимания не обратил. Затем несколько дней она ходит хмурая, разговаривает только по делу и всячески меня не замечает. Если я сам интересуюсь, что случилось, она всегда говорит, что все нормально. Но делает это с таким видом, с каким обычно говорят "видеть тебя не хочу". Так продолжается несколько дней. Я очень мучаюсь (она, кстати, наверняка тоже). Потом она все-таки созревает, чтобы рассказать, что же ее так обидело. И после долгого разговора все довольно быстро приходит в норму.
Но лично мне очень тяжело переживать то время, пока она ходит надутая. Мне тяжело есть, спать, работать. Конечно, большинство причин ее обид мне не понять, к этому я уже привык. Но мне постоянно приходиться следить за тем, что я говорю и делаю, чтобы ненароком ее не обидеть. Это очень тяжело.
Как мне правильно вести себя с ней? Не расставаться же нам только из-за этого.