Почему мама так себя ведет?

Здравствуйте Виктория.
Из вашего вопроса не совсем понятно - давно ли такая ситуация длится, какие именно мелочи вызывают такие взрывы. И главное-вам 20 лет, почему если вам так уж это неприятно вы продолжаете жить вместе с мамой.
У вас происходит некий скрытый конфликт интересов, но для точного диагноза нужно идти на очную консультацию. Возможно в вашем случае даже одной консультации будет достаточно. Может будет эффективен метод расстановки семьи.

Скрытый конфликт интересов-это когда мама с одной стороны любит ребенка, а с другой например считает, что из-за ребенка не складывается карьера или личная жизнь. Это возможный внутренний конфликт у мамы.
Или вы вроде бы стараетесь быть лояльной, но с другой стороны уже в вариант маленькой доченьки послушной не вмещаетесь, требуете уважения границ и отстаиваете интересы. Это конфликт между мамой и дочкой, но не осознанный часто с обоих сторон.
Ведь в большинстве традиционных семей защита и поддержка родителей дается в обмен на послушание. Что-то вроде постулата: пока я тебя кормлю ты живешь по моим законам.
Вам стоит как можно быстрее выходить из-под родительской финансовой опеки.
Судя по тому, что вы пошли на такую зависимость-мама устраивает на работу, мама предоставляет жилье-то вы еще не готовы отделиться от мамы.
Я все понимаю про жилье, но ведь можно учиться заочно и параллельно искать работу?
Это непростой выбор-надеюсь у вас хватит на него сил.

Ждать стоит осознанно и защищенно. Придется поменьше бывать дома, заводить подруг и ночевать у них, возможно переехать в общежитие.
Заработок вы себе представляете как получение зарплаты? Это тоже в общем не совсем зрелое представление.
Если вы решили, что с такими проблемами вам поможет справиться муж могу разочаровать-любителей решать чужие проблемы немного. У мужа обычно и своих хватает.
Мы идем по кругу потому, что вы еще любите свою проблему, считаете что имеете право пенять на обстоятельства. Обстоятельства на это обычно сильно обижаются. Они не хорошие и не плохие-просто вы либо можете их использовать либо жалуетесь на жизнь.
Что вы собственно хотите? Свободы, уважения, независимости? Так сделайте их себе сами.
Решение просто:
Чего хочу-планирую-делаю

Если вы знаете ЗАЧЕМ, то можете выдержать любое КАК. И.Кант