nik16a, доброго времени суток.
К ситуации "не довожу дела до конца" можно подходить с двух сторон. Первый вариант - разбираться с самой деятельностью, то есть научиться планировать и следовать плану. Ставить цель (она должна быть релистична и исходить из Ваших ресурсов, а не из идеального представления; быть досягаемой в реальные сроки) и приближаться к ней отдельными шагами. В интернете много грамотной информации на тему целеполагания в широком доступе.
Другой вариант - разбираться в причинах, и эта дорога скорее всего выведет нас к вопросу мотивации. Зачем Вы делаете то, что делаете? На чьи оценки опираетесь (свои, мамы, подруги, преподавателя) в повседневной жизни и творчестве? И еще важный момент: когда мы что-то не доделываем, возможно, мы чего-то боимся в результате. Например, ответственности, или факта несовершества своего творения, или того, что возникнет вопрос, а что будет после - после того, как я закончу. То есть мы бежим от чего-то внутри себя, а на поведенческом уровне это проявляется в прекращении начатого. В ситуациях влюбленности так бывает, когда человек боится настоящей близости, душевности, не доверяет (например, было какое-то событие в жизни, которое человек воспринял как предательство, и теперь просто боится нарваться) - и делает так, что
отношения заканчиваются, не начавшись, - все это бессознательно, конечно. Опять же, я говорю только о предположениях, что происходит именно с Вами, можно будет понять только при личном общении.
Итог - научиться планировать и достигать цели никогда не будет лишним умением. Но если Вы чувствуете, что этого Вам недостаточно и проблема не решается - рекомендую обратиться к психологу. Это обязательно должен быть человек, с которым Вы чувствуете себя комфортно и безопасно.
Успехов Вам!