В 3 года ребёнок ещё на самом деле мал, он действительно мог хотеть быть только с мамой.
При этом в другой аналогичный момент он захочет быть с папой, возможно.
Так бывает и это нормально.
Это не потому, что папа как-то не так выстраивает
отношения с ребёнком.
Возраст кризиса 3 лет, тут лучше создавать ситуации, в которых вообще не будет возможности для истерики ребёнка. Например, не начинать читать книжку, раз нужно младшего кормить, или покормить позже. К тому же никто не отменял ревность старшего к младшему.
Момент замечания мужу.
Конечно, важно обсуждать стратегии поведения с ребёнком.
Но.
НЕ с позиции "я лучше знаю /как ты мог так поступить " и т.п.
Вы имеете свой взгляд на ситуацию, муж- свой.
Это можно обговорить и придумать какие-то варианты, которые можно применять в подобных ситуациях.
При этом обсуждать без ребёнка и без критики.
Желательно ещё и вспомнить что хорошее сделал партнер, например, "мне очень понравилось, как вы вместе строили конструктор на прошлой неделе ". Думаю, что муж со своей стороны приклыдывает хоть какие-то усилия, просто Вам они кажутся "не такими". И наверняка муж хочет знать, что эти его усилия видят и ценят.
Что касается ухода мужа - это по сути детское поведение, лишённое взрослой внутренней оценки, и ответственности.
Взрослый человек решает конфликты иначе.
Это больше похоже на "повод уйти ", придумав "обиду".
Вам важно с мужем разобраться в ваших эмоциях, понять, что каждый из вас хочет от этих отношений, выработать какие-то общие стратегии в отношениях с детьми.